다른 나라들이 먹는 쌀은 어떻게 다를까?
전 세계 주요 쌀 품종과 특징 알아보기 우리가 매일 먹는 '쌀'은 단순히 하나의 식재료처럼 보일 수 있지만, 사실 쌀에도 다양한 품종과 특징이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 전 세계적으로 기후, 식문화, 조리법에 따라 쌀 품종은 다양하게 진화해왔습니다. 오늘은 전 세계 주요 쌀 품종과 그 특징을 하나하나 자세히 살펴보겠습니다.쌀의 세 가지 주요 유형: 자포니카, 인디카, 자바니카 쌀은 크게 자포니카(Japonica), 인디카(Indica), 자바니카(Javanica) 세 가지로 구분할 수 있습니다. 각각 어떤 특징을 가지고 있는지 살펴볼까요?1. 자포니카(Japonica) - 찰지고 부드러운 쌀주요 재배 지역: 한국, 일본, 중국 북부 및 중부, 미국 캘리포니아, 이탈리아, 스페인 등쌀알 형태: 짧고 둥..
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2025. 4. 30.
